前に、知多の友達が音頭を取って、15人〜20人でお醤油作りにチャレンジしている、という話を記事にしたのですが、覚えていらっしゃる方いるかしら。
仕込みの時に予定が合わずに参加できないから、お金だけ出すのも嫌だし、お断りしたのだけど、途中数回かき回しに来てくれればいいし、いよいよ絞る時や瓶詰めに参加してくれればいい、と誘って頂き、とりあえず名を連ねました。
でもね、名古屋から５分樽をかき混ぜるためだけになかなか知多には行けず、３回行ったくらい。
しかも10月末の醤油絞りも、11月初旬の瓶詰めも、お茶会あったりで結局参加できず。
来年はご辞退しようと思います。
で、知多から主催者のＨさんが、着物友達Ｋさんのお宅に私の分も、お醤油ともろみを届けて下さいました。
なので、今日Ｋさんのお宅に早速取りに行ってきました。
11時頃お邪魔して、近所のお洒落なイタリアンカフェを予約してくれていました。
お値打ちなので混んでいました。
2200円コースで、前作盛り合わせ、食前酒(私達は車なのでノンアルコールシャンパンを)、メインはピッツァか、パスタ、ドルチェに飲み物でした。
美味しくてボリューム有りました！
で、最近困っている人間関係を相談したり、今後の遊び予定を考えたり、あれやこれや話していたら、隣に美人でお洒落な洋服のレディが来たなと思ったら、会社時代の後輩でビックリ
たしかにＫさんと家は近いのですけどね。
ブルゾンにジーンズの自分が恥ずかしいくらいおしゃれでした。
その後、Ｋさんのお宅に図々しくお邪魔して、ハーブティをご馳走になり、またまた着物談義。
で、肝心の醤油ともろみを受け取りました。
栓はしっかりしてありましたが、家に帰ったらキッチンペーパーで蓋をしないと、発酵が続いているから破裂する、とＳちゃんに聞いて、
鼻血出たみたい。
こんな綺麗なラベルまで貼って頂き感激です。
まずは刺身につけて、生で味わいたいですね！
もろみは、どうやって食べたらいいか、ぐぐってみます。