野球が無くて暇なので
こんな時こそ作り置きだぁ
と思い立ちました
りんだって料理くらいはしますよ
女子！ですから（必死）
材料はこちら
激安の時に買い置きしてたこれ
はい トマト缶
それからこれ
はい オリーブオイル
それから玉ねぎ
を２個ほどと
これ
近所のお庭からとってきた葉っぱ・・・
ではなくローリエです
はい 作るものはなんでしょう？
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りん的万能食材
トマトソースです
需要があるかわかりませんが
レシピです
①玉ねぎを粗みじんにします
なぜ「粗」かというと面倒だからです
②玉ねぎをオリーブオイルで炒めます
炒めるというより
煮る感じの量のオイルを使います
③玉ねぎがいい感じになってきたら
トマト缶を２個、ドバっと投入
（ホールトマトの時は入れながら潰してください）
④ローリエを投入して中火で煮ます
⑤沸騰したら弱火にしていい感じになるまで煮込みます
だいたい２０分くらい？
（基本放置で大丈夫ですが、時々混ぜないと当然こげます
）
⑥塩少々で味を整えます
ものすごくアバウトなレシピですが
コツはオリーブオイルをけちらないことくらいです
あとはほっといたら勝手に出来上がりです
２０分ほっといたあとはこんな感じ
いい感じの濃いオレンジ色に仕上がったら完成です
あとは１回で使う分ずつ小分けにして冷凍庫へ
これさえあれば
パスタもリゾットもスープも
ミートソースも煮込み料理も
一見手がかかってそうな料理が
あっという間にできます
トマト大好きなりんは
冷凍庫が「ジップロック・トマトソース」だらけになって
幸せです
あぁ
なんて女子的なブログ！！！！
さぁて
明日は日ハム戦
りんはライト参戦です
すでに準備万端
かかってこいやぁ！
真弓～！！！（違う）