ジビエの鹿肉

かみさんの知り合いに貰って食べたが、かみさんは、嫌らしくて自分で皆食べたが普通においしいが、硬い肉

鹿肉は仕方ない

大無限岳の麓の宿も鹿肉オンリーかな？猪もあったと思うが

北海道の阿寒湖の宿も鹿肉だったのは覚えてる

三俣山荘もジビエのシチューだったかな？おいしかったが臭みはあった！