ある利き酒師は多種類の微妙な味の違いを見極めるためにゆでたまごを食べ、次に口にするものの味を鮮烈にするそうです

ゆでたまご…。
某ラーメン屋さんでも同じ効果を狙って提供されてありますよね

ワインの試飲会でもたまにお水とパンが各所に置かれてありますが
こちらもパンをかじる事で同じ効果が得られるというやつですね!
味覚

私達ワイン、食事を提供する仕事をさせて頂いているものとしてはとても大切な感覚ですね

しかし、体調などにより、不思議と味覚が鈍くなったりするものです

私は仕事中は口にするものにも気をつけています、例えばガーリックだったり歯磨き粉だったり、
控えるように心がけています

さぁ、今日は沢山寝ました

五感を研ぎ澄まし、今日出会う色んなものを感じられるように

いざ出動~

iPhoneからの投稿













してみました
のmiyuのお誕生日祝いをしました










からご一緒させて頂きました(笑)

それでは後ほど~
です☆


