王 貞治さん☆

昨日のお休みは、お世話になっている沖学園さんにお声をかけて頂いて
コンペに参加させて頂きました

いやー、名だたる大先輩方の中で失礼のないように、、とても緊張しましたが、素敵な経験をさせて頂きました

ソフトバンク 王貞治会長
優しくてとても素敵でした
ホークス優勝おめでとうございます

沖学園、沖理事長
有難うございました

そして、今日はいよいよ、、、

あのコンペの2012年度、第一回目が
サーフandターフ
今季はハワイ旅行狙います




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BENOIT☆大阪

史上最年少で三ツ星☆☆☆を三ヶ国で獲得した事で有名なモナコ人シェフのアランデュカスが大阪にてプロデュースするビストロ『BENOIT』にお呼ばれして来ました

今回は特別に用意して頂いたトリュフを使ったコースメニュー

一口アミューズ

パートの中身はまるごとトリュフに季節のキノコ
ソースペリグー

黒鯛は皮面をパリパリに三種の人参で

蝦夷鹿☆に合わせたのは
コスデストゥルネル1971

シェフソムリエの浦上さん

アントニー
楽しい時間を有難うございました
『BENOIT』
大阪市北区梅田2-4-9
ブリーゼブリーゼ33F
0663454388



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兄貴最高です！

ご存知度々ブログにも登場して頂いてる尊敬する兄貴
D&H秀ちゃんラーメンの秀兄がご多忙の中、嬉しいご一報をお土産に帰って来てくれました
なんとこの度
秀ちゃんラーメンNY店が
『ミシュランガイドブック』に掲載されました
これは本当に素晴らしく喜ばしい事であり、同業者としても、一個人としても本当に尊敬します
秀さんに会うといつもモチベーションが上がります
これからも兄貴の背中みてます

『20数年間、ラーメン屋やっててよかった』

秀さんの気持ちが凄く込められた一言でした

明日からまた前に進もう



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おやすみなさい☆

今日も一日お疲れ様でした
忙しかったー

しかし今日はちょっと良い事あって
終始ニコニコな一日でした

ぐっすり眠れそう
おやすみなさい



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ボジョレー☆ヌーヴォー

そうです昨日はボジョレーヌーヴォー解禁日

忘年会シーズン突入もあり沢山の方々に御来店頂き、有難うございました

今年のボジョレー☆せっかくなのでみなさんで楽しませて頂きました

あっ！という間に年末です…
忘年会やクリスマスのご予約も続々と…
今年のご予約もお早めに
お待ちしています
ジェリービーンズ
博多区中州4-1-8
0922620290

スタッフ一同みなさまの御来店お待ちしています




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