今日は、とっても暑かった～
暑い時には、やっぱり
「からし豆腐」
というわけで、早速スーパーへ…
「からし豆腐」(２個入り98円)を
買ってきました
夏になると、食べたくなる
「からし豆腐」
「からし豆腐」は岐阜の名物
子供の頃から、普通に食べていたので、
大人になるまで、
「からし豆腐」が“岐阜名物”だったなんて
知らなった～
でも、パッケージをよく見ると
「夏の風物詩
岐阜名物 からしとうふ」
と書いてあるんですよ～
ずっと、気が付かなかったなんて…
知らなかったのは私だけ
気を取り直して、岐阜名物ならば、
ぜひご紹介しなくては…
『からし豆腐』
ドーム型の木綿豆腐に、
青のりがふりかけてあります。
半分に切ると、真ん中には“和からし”が
たっ～ぷりと入っています
食べ方は、普通の冷や奴と同じです
冷やして、おしょう油をかけて、
食べるだけ。。。
お箸で半分に割って、からしが出てきたら、
少しおしょう油に溶かして、
あとは、お豆腐をつけながら食べる…って
感じかな
ピリッとからしが効いていて、
ビールのおつまみにも最適ですよ
ぜひ一度、食べてみてもらいたい
岐阜名物…です
【岐阜ぐるめのご紹介】
