【植物油】
定番の食用油にも健康を気遣ったものが多いですが
ヘルシーといわれるポイントは
飽和脂肪酸の一つ「中鎖脂肪酸」が配合されている事です。
体内で分解・燃焼されやすいため体脂肪になりにくい特徴があります。
特定保健用品と認められているものは
植物の胚芽に多く含まれる植物性コレステロールを含んだものがあげられます。
悪玉コレステロールを減らす働きがあります。
オリーブに含まれる油の70%をしめる主成分オレイン酸には
善玉コレステロールを減らさずに悪玉コレステロールを減らす働きがあります。
オリーブ油にも色々ありますが、オレイン酸を多く含んでいるものは
「エクストラバージンオイル」になります。
【肉】
やっぱりもらって嬉しい物と言えばお肉。
ジンギスカンやフランス料理ではおなじみの鹿肉は
脂肪が少なくアミノ酸・ミネラル・鉄分等を豊富に含んだ
高たんぱくで低カロリーのお肉です。
そして同じく馬肉も高たんぱくで低カロリーのお肉
アミノ酸・ミネラル・ビタミン・鉄分をバランスよく含んでおり
体を温める、血圧を下げる働きを持っています
馬の脂肪は青魚に似ていて、コレステロールを下げる働きをもつ
リノール酸、リノレン酸を多く含んでいます。
バランスよく豊富に含まれているアミノ酸・ミネラル・ビタミンは
熱に弱いので、生で食べる方が栄養価が高くなります。
馬肉文化の熊本では馬刺しの名店が多いので
味・品質ともに高いものをあつかっていますよ。
【野菜ジュース】
野菜もいいですが、手軽に飲めて保存のきく野菜ジュースも
ギフトには喜ばれるのではないでしょうか
野菜や食事をとる時にバランス良くといいますが
野菜ジュースも同じ、トマトやニンジンなどこだわったものも良いですが
効率よく栄養を取りたいのなら
バランスを考えてブレンドされたものを選ぶといいですね。
農林水産省の品質表示基準では
『ジュース』と名前を表示していいものは野菜や果汁が100%のものだけで
水で薄められたものには表示できない決まりになっています。
(濃縮した果汁を100%の濃度に戻すときは『濃縮還元』の表記が必要)
野菜ジュースは野菜のみ、野菜と果汁のミックスジュースは
野菜・果物ジュース(野菜がメイン)、果物・野菜ジュース(果物メイン)
と表記されています。
添加物や無農薬を基準に選ぶ事は多いですが
糖分や塩分が意外と多く含まれていますのでそちらにも注意してください。
定番の食用油にも健康を気遣ったものが多いですが
ヘルシーといわれるポイントは
飽和脂肪酸の一つ「中鎖脂肪酸」が配合されている事です。
体内で分解・燃焼されやすいため体脂肪になりにくい特徴があります。
特定保健用品と認められているものは
植物の胚芽に多く含まれる植物性コレステロールを含んだものがあげられます。
悪玉コレステロールを減らす働きがあります。
オリーブに含まれる油の70%をしめる主成分オレイン酸には
善玉コレステロールを減らさずに悪玉コレステロールを減らす働きがあります。
オリーブ油にも色々ありますが、オレイン酸を多く含んでいるものは
「エクストラバージンオイル」になります。
【肉】
やっぱりもらって嬉しい物と言えばお肉。
ジンギスカンやフランス料理ではおなじみの鹿肉は
脂肪が少なくアミノ酸・ミネラル・鉄分等を豊富に含んだ
高たんぱくで低カロリーのお肉です。
そして同じく馬肉も高たんぱくで低カロリーのお肉
アミノ酸・ミネラル・ビタミン・鉄分をバランスよく含んでおり
体を温める、血圧を下げる働きを持っています
馬の脂肪は青魚に似ていて、コレステロールを下げる働きをもつ
リノール酸、リノレン酸を多く含んでいます。
バランスよく豊富に含まれているアミノ酸・ミネラル・ビタミンは
熱に弱いので、生で食べる方が栄養価が高くなります。
馬肉文化の熊本では馬刺しの名店が多いので
味・品質ともに高いものをあつかっていますよ。
【野菜ジュース】
野菜もいいですが、手軽に飲めて保存のきく野菜ジュースも
ギフトには喜ばれるのではないでしょうか
野菜や食事をとる時にバランス良くといいますが
野菜ジュースも同じ、トマトやニンジンなどこだわったものも良いですが
効率よく栄養を取りたいのなら
バランスを考えてブレンドされたものを選ぶといいですね。
農林水産省の品質表示基準では
『ジュース』と名前を表示していいものは野菜や果汁が100%のものだけで
水で薄められたものには表示できない決まりになっています。
(濃縮した果汁を100%の濃度に戻すときは『濃縮還元』の表記が必要)
野菜ジュースは野菜のみ、野菜と果汁のミックスジュースは
野菜・果物ジュース(野菜がメイン)、果物・野菜ジュース(果物メイン)
と表記されています。
添加物や無農薬を基準に選ぶ事は多いですが
糖分や塩分が意外と多く含まれていますのでそちらにも注意してください。


