さつまいも饅頭(中華風)

イーストを使った薄力粉にさつまいもペーストを加えた、蒸しパンです。
ただ、蒸す前はパンでいう、第一次発酵までちゃんとできないといけないので、ちょっとヒヤヒヤしました。
今日は他の用事と並行して作ったので、少し不本意な出来上がり。
またちゃんと作り直してみたいです。

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