柳井の特産・自然薯らーめん！
柳井の名産品として定着した
山菜の王様「自然薯」。
エムテックス(柳井市)さんの開発した
「自然薯らーめん」と「自然薯冷めん」をご紹介します。
素材の味わいを楽しむため、具材はナシで・・・
らーめんのスープ(醤油とんこつ)も美味しく、コシもありイケテます
『自然薯 冷めん』
らーめんを食べながら、冷めんを作っていたので、
間を空けずに、冷めんに口をつけました。
韓国冷めんのようなコシがあり、らーめんとはまた違う食感。
スープは、サッパリとしたレモン入り中華スープ。
次回は、具材にも凝って食べてみようと思います。
冷めんには、生の自然薯を入れてみようかな・・・
好みですが、私はコレ↓を入れて食べました。
「香辛 ごまラー油」
6種のスパイスと胡麻油の辛味と旨味が
￥472
チャーハンや玉子スープ、餃子にも合います
ヘルシーな自然薯と米粉と蒟蒻の麺なので・・・
毎日食べると、痩せれそう？
(※デザートを食べなければ・・・)
お中元用のギフトセットもつくりました
自然薯らーめん×5、自然薯冷めん×5、
自然薯だんご汁(味噌・醤油)各1個。
￥3,000
6/20父の日ギフト！其の一：燃える闘魂！
『猪木 燃える闘魂・道』 
￥4,284
アントニオ猪木さんの直筆文字をそのままラベルにしました。
お父さんに元気も一緒にプレゼント
「闘魂」タオル付き。
ポストカードも付いています 
(ポストカードはランダムに入っているので種類は選べません)
残念ながら、少ししか入荷していません。
(売り切れの際は、ご了承下さいませ)
大量生産ではなく伝統の製法を頑なに守りる熊本県人吉盆地にある常楽酒造の飲みやすくマイルドな味わいの米焼酎と紫芋を原料に芋の甘さと旨味のある芋焼酎のセットです。
＜燃える闘魂＞米焼酎25度 720ｍｌ
米の旨みを存分に引き出したキメ細やかで気品のある味わい。
飲みやすくマイルドな仕上がりです。
＜道＞芋焼酎25度 720ｍｌ
蒸かし芋や焼き芋に適した芋として使用されている紫芋を原料にして、球磨焼酎500年の伝統の技で造り上げた芋焼酎です。
酒飲みのプルフェッショナル！「獺祭とトマト｣
出張二日目の晩は三年ぶりに大学の恩師根本先生(41話に登場) に連絡をして、新宿で飲むことにしていました。
一件目のお店は“ハンフリー・ハングリー”。雰囲気のあるカウンターには俳優のハンフリー・ボガードの写真が飾られています。
最初にいただいたのはブルスケッタ。フランスパンの上に薄切りのトマトをのせて焼いている風味と酸味が抜群の一品は私好みで、ビールとの相性も抜群でした。
ビールが止まらなくなるブランケッタがなくなる頃に運ばれたのがミートボールカレー風味。お子様向けの味を連想してしまいますが、食べてみるとコクがあって甘さ控えめな大人の味でした。カレーはもともと日本に入ってきた当初は軍隊の食べ物で、その後一般に広まってからも当分は大人の食べ物でした。濃厚ソースと肉団子が口の中で絶妙に絡み合いビールにも合います。食いしんぼの私は残ったソースをパンに付けてきれいに平らげました。私は店主の目が行き届くサイズのお店でこのような手作りの料理が食べられるというのが大好きです。
ブランケッタ ミートボールカレー風味
二品目を食べ終わると根本先生は「おい、行くぞ！」と、山口県のお土産で持って行った獺祭（だっさい）“二割三分”を片手にマスターと私を連れて“十月（じゅうがつ）”という素敵なママさんのお店に移動しました。
こちらのお店では月に一度全国の銘酒を楽しむ会をしているということでしたが、獺祭はまだ飲んだことがないそうで、私も柳井から持って行った甲斐がありました。
「米の香りがしっかりしているなぁ～」
とお酒飲みのプロフェッショナル達はそんなことを言いながらすいすいと四合瓶を空にしてしまいましたが、それよりも私は、さりげなく目の前に置かれた付き出しのトマトと日本酒の相性が良いのに感心していました。
「このトマトうまいですねぇ～」
「よかった。これ栃木産なのよ！」
| 左からマスター、私、根本先生 | 栃木産のおいしいトマト |
楽しく、そして安く飲める新宿ゴールデン街のお店には、お客さんを包み込む温かい空気と店主のさりげないこだわりがあって、私は「ぜひまた来たい！」と思いました。
この後２軒はしごして、根本先生と11時に別れました。
二十年前、獨協大学のクラス担任と生徒という立場で知り合い、その後私が草野球の助っ人として根本先生の所属する金輪際（こんりんざい）という野球チームに参加させていただき、試合後はいつもお腹いっぱいの食事とお酒をごちそうになっていました。
先生と一緒にお酒を飲む時の私は零細ホテルの社長ではなく、今も大学生のまんま。私が生意気なことを言うと、
「ばかやろ～！」
と頭を叩かれる。恩師はいつまでも恩師。昔と変わらない関係でお酒が飲めるって本当に幸せなことですよね。
以上、ニュースレター抜粋(掲載許可を得ております)
このニュースレターはVol.1から見ていて、たいへん勉強になります
同じグルメ情報ということで、紹介させていただきました。
この他、グルメネタ以外にも面白い情報が盛り沢山です
(連載ダイエット実践報告：毎回松前社長の体重を公開しています)
http://www.yg-hotel.co.jp/index.html
柳井グランドホテルさんには、
普通のホテルにはない、いろいろな企画があります。
その一つに「ハーレーツーリングプラン」があります。
そして自らハーレーに乗って体験した
「ハーレーツーリングレポート」(現在42話)も
楽しく拝見しています。
次回は、究極の体験型グルメツアーの「釣りパック｣をご紹介します。