焼津 おとりよせ！

例年、この時期になると入荷します

(好評なので、かれこれ10年以上やっています。)

本場、静岡県の焼津から・・・百年以上の歴史のある

鰹の老舗「山政：やままさ」さんの

『かつおのたたき』です。

美味しいキーワードは・・・H・G・S

①本場

②厳選

③新鮮

東洋一のかつお漁港、焼津港に水揚げされた新鮮なかつおの中から

特に脂の乗った一級品を厳選し、昔ながらの炭火で表面をサッと焼き上げています。

ココがポイント

さらに冷凍ではなく・・・

「氷詰め」で新鮮直送

「一本釣り」のかつおを使用。

真空パックなので、切るだけ簡単調理！

上段：背中側：サッパリとして、引き締まった食感。

下段：腹側：脂が乗っていて、柔らかい食感。

お好みがありますが、どちらも新鮮で美味しいです。

お値段は大きさによって、￥1000～￥1800(タレ付き)ぐらいです。

ですが・・・入荷してみないと、大きさがわかりません

次回入荷は、5/1（金）です。

入荷当日15：00～18：00の間にご来店できる方のみの完全予約販売です。

予約締切りは4/28（火）です。

当日は、午後2時くらいに入荷しますが、

仕分け作業が結構タイヘン