旬のお酒！試飲其の二 五橋ひやおろし

『五橋　ひやおろし』

柳井市伊陸トラタン村産山田錦使用。

※伊陸＝「いかち」と読みます。

イイ感じに熟成していて、まろやかです

五橋特有の「メロン」、「桃」の含み香がかすかに感じ取れます。

2/4の新酒「立春朝搾り」とは、また違う大人の味わい。

肴は、かみさんの実家からもらった

大根おろしタップリの「サバの塩焼き」

グリーンピースが入った「肉じゃが」

両方とも、コッテリしてはいませんが、ひやおろしに良く合います