三、四(さんし)のカレイ！

三月、四月は、カレイが旬です。

先週、挑んでダメだったので、

昨日は気合を入れてリベンジに行きました！

結果は、大漁！

リベンジを果たして満足な中・・・昼からメバルと鯛を釣りました！

カレイは料理も簡単！

(船頭に下処理をしてもらっていたので･･･)

ネギと豆腐も投入！

新鮮なのでカレイが逆反り・・・

煮付けは、失敗が少ないので私向き・・・

盛り付け！

カレイは、身も柔らかく、子供にも人気

お腹側(下側)のほうが身が締まっている・・・

次は、お刺身に挑戦

来週は、旭酒造さんに行くので、釣りは休み・・・

でも、獺祭弁当が楽しみ！

モチロン、お酒も