人参葉と大根葉のふりかけ

宅配で大根と人参が葉付きできたので、
ふりかけを作りました

葉付きの人参を初めて買ったとき、
葉をどうやって食べたらいいかわからなくて、

農家さんに教えてもらいました。

ふりかけの他にも、素揚げもおいしいです

刻んだ大根の葉と人参の葉を

ごま油

塩

醤油で味付け

ゴマ

で炒めて味付けするだけです。
鰹節やちりめんじゃこを入れてもおいしいそうです
これなら息子も食べてくれます。