Hirekatsu

今夜は友人が来ていたので、ヒレカツでトンカツを揚げてみました。
どうやら"ゆかり"がお気に入りのようで、東京から持ってきた青じそ味のドレッシングも美味しい、
と云っていました。

　

ドイツには、トンカツに似た料理で "Schnitzel" という料理があります。
なので、ミニ・シュニッツェルみたいなものですね。