やっと。
日の光の暑さから解放された。こんな新宿を見ながら、ベランダで涼んでいます。
「Good evening Shinjyuku
」
なるほどね。
最近、色んな「ハラスメント」があるけど、何でも、麺をすする音が、外国人や猫舌の人に不快感を与えている
「ヌードルハラスメント」
と言うのがあるらしい。これには異論がある。殊更食事のマナーにうるさい日本で、唯一音を立てて食べてきた「麺類」これには絶対訳があると、常々思っていた。
今日の「JAPANGLE」を見て納得した。
麺類を食べる時に、スープの絡んだ麺をすする事によって、香りを孕んだ空気が鼻の奥のセンサーに送られ、より一層の「旨味」を感知する。やっぱり「すすって食べる」のが麺類を美味しく食べる方法なのだ。
「赤い所がセンサー」
すすって食べないと、このセンサーに香りがイマイチ届かない。
「すする すすらない」
最近は日本人でも「あの音が嫌い」と言う人がいるらしい。先人が編み出した「麺を美味しく食べる方法」だからね、あんまり目くじら立てられても…。唯一許された「音」だと思うんだよね。
あ、同じ音でも「クチャクチャ」立てるヤツとは、一緒に飯は食わないけどね。
※パスタは音たてちゃダメだと思うぞ。
いただいた。
「やっぱ志ん生だな ビートたけし」
「今夜読みます」
嬉しくてしょうがない（泣）先日博士にちょっとだけ見せてもらったんだけど、ホンに嬉しい。なぜか
ぜひ買って読んでみてください（笑）
あんまり嬉しいので…。
「おっさんだな（笑）」