オムライスは難しいです。
フライパンで薄焼き卵を作り、火を止めたらすぐさまチキンライスを盛り付けて、包んでみました。
いざ包んでみると、大きさ的にはかなり半端になり、結局弁当箱の半分に留まりました。
そのため、残り半分はチキンライスを盛りました。
弁当箱いっぱいに卵を敷き詰める計画は、甘い見通しでした。
ちなみに、チキンライスは玉ねぎ＆ピーマンのみじん切りに鶏肉＆コーンを加えて、炊飯器で炊いたものです。
炊く際に、ケチャップを加えているせいか、水加減の調整が上手くいかず、米がかなり固めになりました。