カキフライ

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基本的には何もかけません。

牡蠣自体の味が好きなので、ソースなどをかけると邪魔になります。

カキフライに限らず、揚げ物は何もかけずに、衣のサクサク感を楽しみます。

レモンが添えられることもありますが、大体は最初にかじるので、汁をかけることはありません。

「かきふらい」と聞くと、むしろとある音楽漫画の作者をイメージしてしまいます。