How do you like the travel of local trains?
8月21日
12:20頃
鹿児島中央駅
昨日に引き続き、再び鹿児島中央です。
上手い具合に、腹が減りました。
鹿児島と言えば、黒豚
本場の黒豚で、とんかつを食したいと思います。
しばらく歩き回っていると、地元の定食屋を発見。
時間帯的にお昼時で、地元の人たちで賑わっていました。
カウンターの目の前で、ご主人は延々ととんかつを揚げています。
店中がとんかつの匂いで充満してます。
ご主人による、とんかつ調理ショーを見ているようで、お得な気分
そして、ついに頼んだとんかつ定食が来ました。
写真見るだけで、食欲がわきそうです。
食事を運んできた直後のこと、ご主人はさらにソースを出してきました。
なんと、冷蔵庫から出したばかりでヒンヤリしてます。
きっと、最高の状態でソースを出すように配慮しているのでしょう。
ご主人の心配りで、もうお腹一杯になりそうです。
さて、こんな中でとんかつを食しました。
美 味 い
これがまさしく、本物のとんかつです。
肉汁も十分で、箸が止まりません。
もはや、○○や・○○てんが偽物に感じます。
やはり、
地元の食材は、
地元の人が、
地元で調理するものに、
勝るものはありません。
すいません、取り乱しました。
長年この地で黒豚を扱っているのですから、最高の調理法を熟知しているのは当然です。
それを感じるのも、旅の醍醐味です。
今回は、地元の方々の雰囲気を壊さないために、過剰宣伝は控えますが、鹿児島中央駅近辺の定食屋ですので、探してみてね。
つづく