新年初料理

すまし汁

お雑煮食べてて、これは自分でも作りたいなと思い、実践しました。

大根をもらったので、それに合いそうな食材をコンビニで追加しました。

使う食材は、

大根

ほうれん草

しめじ

しいたけ

ダシ汁は、ほんだしに醤油と簡易的です。

大根はやや細かく切ったせいか、早い出来上がりでした。

我ながら、なかなかの味です。

これに餅入れたら、お雑煮の完成です。

ちなみに、料理中はずっと箱根駅伝聞いてました。

中央頑張れよ。