野菜炒め

久しぶりに野菜炒めを作ってみました。

油汚れがひどくなりそうなので、なかなか作る気がおきませんでしたが、煮物のレパートリーが尽きましたので、ここにて復活しました。

中華野菜ミックスにキャベツ、もやし、ベーコン、玉ねぎを加えて炒めました。

大きめのフライパンとはいえ、３回に分けて材料全てを炒めました。

すると、９食分となりました。

上手い具合に、ギョーザが18個でしたので、残り油で焼き２個ずつ振り分けました。

野菜炒めも久しぶりですが、いいものですね。