私は食事を作る時、煮物を軸にして組み立てます。
他のメニューは、煮物に合わせて決めていきます。
一週間同じメニューが続きますので、多種の野菜を入れる料理を基準にしています。
今のところ、煮物ローテは次の通りです。
筑前煮
肉じゃが
ポトフ
これまで半年、汁気が多く持ち運びに不便な料理、他の料理の見栄えを悪くするメニューなど、ローテに定着できなかったものがゴロゴロありました。
今週になって、ようやくポトフを３本目の柱に据えたくらいなので、長らく筑前煮＆肉じゃがの二枚看板で引っ張ってきたことになります。
あと１品欲しいところです。
柱が４本揃えば、一ヶ月間安定したメニューが組めます。
和風譓２品、洋風賰１品ときているので、あと１品は中華﨤でいきたいところです。
他のメニューは、煮物に合わせて決めていきます。
一週間同じメニューが続きますので、多種の野菜を入れる料理を基準にしています。
今のところ、煮物ローテは次の通りです。
筑前煮肉じゃがポトフこれまで半年、汁気が多く持ち運びに不便な料理、他の料理の見栄えを悪くするメニューなど、ローテに定着できなかったものがゴロゴロありました。
今週になって、ようやくポトフを３本目の柱に据えたくらいなので、長らく筑前煮＆肉じゃがの二枚看板で引っ張ってきたことになります。
あと１品欲しいところです。
柱が４本揃えば、一ヶ月間安定したメニューが組めます。
和風譓２品、洋風賰１品ときているので、あと１品は中華﨤でいきたいところです。