スパゲッティ

一人暮らしを始めて早半年。
料理のレパートリーも大分増えました。

中でも、スパゲッティを使ったヤキソバがお気に入りです。
炒めたキャベツ・にんじんに絡めて、ウスターor中濃ソースを混ぜながら焼いて作ります。
結構イケます。


今週は、さらにアレンジしてみました。
それは、野菜＆海鮮あんかけ焼きそばです。
とはいえ、具は冷凍食品の中華野菜セット＆シーフードミックスです。
醤油や片栗粉の量はほとんどフィーリングですが、中々な味のあんかけができました。

注目の麺は、やはりスパゲッティ。
茹で上げた麺をゴマ油で炒めて、風味抜群。
先程のあんかけをかけて、完成です。
（弁当に入れるため、一食分の量は抑え気味です。）


さて、注目のお味は…

ちゃんぽん


よくよく考えたら、太麺に多種の野菜＆海鮮で真っ先に連想するのは、ちゃんぽんです。
味付けの要領もつかんだところで、今度はリンガーハットのようなちゃんぽんに挑戦したいです。