ブラジル
「アリアンサ」
世界の生産を誇るブラジルでは、コーヒー関連のさまざまな産業が発達しています。
世界シェア４０％のコーヒー生豆精選 選別機械メーカー「ピニャレンセ社」もその一つです。
同社はパルプドナチュラルと言う新しい精選方法を普及した事で知られ、傘下にパートナー農園の品質管理・技術指導を行う「クリオカフェックス社」があります。
日系人Renato Ishikawa氏が経営するアリアンサ農園は、クリオカフェックス社最良パートナーとして、量・質共に優れた農園の一つです。
サンパウロ州モジアナ地区という高品質コーヒーに向いた気候や土地柄と精選機械メーカーならではの管理の行き届いた設備を活用して、クリアーなブラジルらしいコーヒーが生み出されるのです。
日系人のきめ細やかな仕事ぶりをご堪能下さい。
m(_ _)m