今月の珈琲

コスタリカ

「ヘルサール ビジャロボス ハニー」

コスタリカでは、ここ数年小農園のコーヒーがその品質の高さから注目を受けております。

ウエストバレー地域は重要な生産地で、ヘルサールは数ある中でも品質志向の優秀なマイクロミルのひとつと言えるでしょう。

今回のビジャロボス ティピカ種は、ティピカ種の突然変異種と言われます。

このビジャロボスはまるで高級ワインのような滑らかな触感と上品さ、そして後味の甘さの余韻が素晴らしいコーヒーです。

貴重な風味をぜひお楽しみ下さい。