先日 パパと私 それぞれ別の理事会で 京都の料亭に行ってきましたので
そのお料理を 忘れないように ここに アップさせていただきます。
まずは 私が 御呼ばれした 料亭 左阿彌
丸山公園の奥にある歴史ある料亭です。
去年も同じ時期に ブログに書いています。(2013年6月5日)

新緑がまぶしい http://gazo.emoji7.jp/img/0503l_768513/%E3%82%AD%E3%83%A9%E3%82%AD%E3%83%A9_m.gif 藁ぶき屋根の茶室がみえます。

お部屋の外には 見晴らし台になっています。
では お料理を・・・


上に載っているのは 生うにです。

白 青 緑の ひょうたんのお皿だったんですね。
今 写真じっくり見て 気がつきました http://gazo.emoji7.jp/img/054ik_754520/%E3%81%86%E3%81%95%E3%81%8E_m.gif


あいなめに 枝豆味噌をのせて 焼いてあります。

京料理は 器を愛でるのも 楽しみです。

ん? 甘い?と思って 中居さんに 聞いてみると
八つ橋の皮に 甘いふき味噌をつつんだ天麩羅だそうです。

ジュンサイ おくら 海老 に張られた冷たい出汁 http://gazo.emoji7.jp/img/0503l_768512/%E3%82%AD%E3%83%A9%E3%82%AD%E3%83%A9_m.gif
なんとも 涼しげな一品です。


マンゴーゼりー とフルーツ
綺麗な蒼いお皿に オレンジ色が 映えます http://gazo.emoji7.jp/img/0503l_768514/%E3%82%AD%E3%83%A9%E3%82%AD%E3%83%A9_m.gif
私のお席の前は カメラが趣味のプロ級の腕前を持つ方でした。
その方には 世界の風景の美しい写真を 見せていただきます。
そんな方の前で カメラを出すのを ためらったのですが
「私 お料理のお写真 撮るの趣味なんです。」
と 言い訳して 一皿ずつ 1枚だけ 写させていただきました。
(ブログを書いてるって言っても ???のお顔をされていたので・・・)
会の雰囲気を壊さないように お料理の写真を撮る時は 気を使いますね。
でも せっかくの すばらしいお料理 記憶にとどめておきたかったので
ご迷惑にならないように 撮りました。
ブログを始めた頃は お料理が出てきたら
「ちょっと 食べるの待って
」 と いちいち写真を何枚も撮ってたので
家族にも 「めんどくさいなあ~ もう 食べてええか~?」 http://gazo.emoji7.jp/img/055gz_759566/%E3%83%AA%E3%83%A9%E3%83%83%E3%82%AF%E3%83%9E_m.gif
なんて 言われていましたが、 この頃は 家族も
私も 一発集中で さっと カメラ出して さっと 一枚 撮れるようになりました。
お料理の写真を 記録しておくと 家で 少し マネをして 作ってみたり
盛り付け方など 大変勉強になりますよね http://gazo.emoji7.jp/img/054ik_754525/%E3%81%86%E3%81%95%E3%81%8E_m.gif