明治牛蒡

ご家族様から明治牛蒡を頂きました。

いつもながら、有難うございます。

今日は、明治ごぼうを使って昼食作り。

　メニュー　

牛蒡と鯖缶の炊き込みご飯・豆腐の味噌汁・筑前煮・長いもの酢の物・バナナ

金平ごぼうは、夕食に付けさせて頂きました。

食事風景

明治牛蒡は、青野葡萄と共に、井原市の名産品です。

赤土で育った香り豊かで牛蒡本来の香り、太くても肉質が柔らかく

利用者様も喜んで食べてくださいました。

これから、牛蒡が美味しい季節です。

豚汁や柳川風煮物などに大活躍しそうです。