『目には青葉、山時鳥、初鰹』
山口素堂の初夏を代表する俳句ですが、テラス向かいの山々も
新緑から青々とした緑に移りつつあります。
スタッフさんがサルトリエバラの葉を持って来てくれました。
早速、Ｓ様とＭ様にお手伝いして頂き
綺麗に洗った葉っぱを拭いて、オリーブオイルを葉っぱに塗って頂きました。
餡子丸めもお願いしました。
サルトリエバラの葉で包んで蒸し器で7～8分。
ハイ！出来上がり。
３時のおやつに頂きました。
『時期のおやつじゃなぁ～。』
『田植えの合間に、作りょうたわぁ～。』
懐かしそうに食べられていました。