『目には青葉、山時鳥、初鰹』
山口素堂の初夏を代表する俳句ですが、テラス向かいの山々も
新緑から青々とした緑に移りつつあります。
スタッフさんがサルトリエバラの葉を持って来てくれました。
早速、S様とM様にお手伝いして頂き
綺麗に洗った葉っぱを拭いて、オリーブオイルを葉っぱに塗って頂きました。
餡子丸めもお願いしました。
サルトリエバラの葉で包んで蒸し器で7~8分。
ハイ!出来上がり。
3時のおやつに頂きました。
『時期のおやつじゃなぁ~。』
『田植えの合間に、作りょうたわぁ~。』
懐かしそうに食べられていました。