以前、入居されていた方のご家族様が
珍しい南瓜を持って来てくださいました。
いつも、嬉しい心遣い有難うございます。
今日は、この珍しい瓢箪型の南瓜を使って、パンプキンケーキを焼いてみました。
瓢箪型の南瓜
切っても、切っても、種が出て来ない。
種がない品種かな
と思ったら、丸い部分にありました。
キメが細かくケーキ作りに最適。
焼きあがったケーキの上には粉砂糖を振りかけてレモンハーブを飾って
ハイ！ 完成。
ケーキの中にも、ゴロゴロと大きな南瓜がいっぱい
皆さんの所に、ケーキを持って行くと、
目を輝かせて喜んで食べてくださいました。