東京三ノ輪）評価星1つ。なのに行列の立ち食いそばのワンオペ店主が衝撃的過ぎる

評価星1つらしいが、悪くないように見える。
むしろ、レベル高い立ち食いそば屋さんに見えたり。

ゲソ天が美味しそう。

@高木高木-u5r
ワンオペなのに厨房含めて清潔感すごいしその気配りに仕事人として尊敬する

@トラモンド
正直、星が一つだろうが自分が美味いと思ったらそれでいいと思う。

@exap8294
こうやって働いてくれているから我々は幸せなんだよ

@無課金-y9g
ゲソ天を自分の店で揚げてる店にハズレは無いって、大学の教授が教えてくれた中で唯一今でも覚えてることです。

@kenkenluvhito
この値段で立派なお蕎麦や天ぷらがいただけるなんてありがたい。お客さんがいるということがほんとの評価。

@もさ-h2e
常連からすると『変な客に来てほしくないし星1でいいや』になってると思うw

@hidekisanbongj6746
立ち食いそばで冷水で麺を締めて提供するの初めて見ました。仕事が丁寧

@hirok8120
私の知ってる絶品の持ち帰り専門の焼き鳥屋さんも、
店主が超無愛想で⭐️1つをつけられてます。
味が合わない、好みではないのなら解りますが、
サービス合戦で何もかも求め過ぎて、お客様は神様だと勘違いし過ぎな日本人が増え過ぎましたよね。
カスハラとか

過去に取材した飲食店さんのマップは↓こちら
もくめしマップ
https://mokumeshi-tokyo.com/mokumeshi-map/

店名：峠の蕎麦
定休日：日曜
営業時間：土曜日以外 ６：３０～１７：３０
土曜日は６：３０～１４：００
場所：〒110-0011 東京都台東区三ノ輪２丁目１４−８
MAP：https://www.google.com/maps/place/峠の蕎麦/@35.7301623,139.7920803,17z

【東京】評価星1つ。なのに行列の立ち食いそばのワンオペ店主が衝撃的過ぎる
https://www.youtube.com/watch?v=rVy_0gaPLFw

峠の蕎麦 (三ノ輪/そば)