このチャーシューは間違いない。
Spacey
It was a mistake to watch it late at night. I ended buying all the ingredients online 😂 Can't wait to make ramen topped with this cha siu. Thank you!
深夜に見たのが失敗だった。結局、材料は全部ネットで買いました😂早くこのチャーシューをトッピングしたラーメンを作りたいです。ありがとうございました！(*^^*)
It was a mistake to watch it late at night. I ended buying all the ingredients online 😂 Can't wait to make ramen topped with this cha siu. Thank you!
深夜に見たのが失敗だった。結局、材料は全部ネットで買いました😂早くこのチャーシューをトッピングしたラーメンを作りたいです。ありがとうございました！(*^^*)
mason.credible
As a person with Cantonese roots, it warms my heart that our beloved cha siu is loved all over the world with a lot of different cultures having a slightly different interpretation.
私たちの大好きなチャーシューが世界中で愛され、さまざまな文化が微妙に異なる解釈をしていることに、広東省にルーツを持つ者として心が温まる思いです。
As a person with Cantonese roots, it warms my heart that our beloved cha siu is loved all over the world with a lot of different cultures having a slightly different interpretation.
私たちの大好きなチャーシューが世界中で愛され、さまざまな文化が微妙に異なる解釈をしていることに、広東省にルーツを持つ者として心が温まる思いです。
Слава Воронин
Круто! Я попробую сделать такое своей семье! Привет из России ☺
カッコイイ！！（笑 家族のために作ってみようと思います! ロシアからこんにちは☺
Круто! Я попробую сделать такое своей семье! Привет из России ☺
カッコイイ！！（笑 家族のために作ってみようと思います! ロシアからこんにちは☺
チャーシューを自家製でしっかりと作った味は、市販のタレで手軽にチャチャっと作った物とは次元が違います。特に今回のレシピは日本の伝統食材・昆布の旨味を活かすことで、驚くほど美味しく仕上がります！煮卵も作るので、是非最後までご覧下さい！
(Chapter)
0:00 肉の巻き方
2:00 煮込み
3:54 焼き
5:10 タレ作り
6:44 味玉作り
7:50 翌日
9:05 仕上げ
--------------
(材料 4-5 人前)
-豚バラブロック(皮つき) 1kg
-玉ねぎ １個
-ネギ 1束
-にんにく (潰した状態) 15g
-生姜 (皮つき) 15g
-昆布 10g
-水 1500ml
-酒 大さじ３ (45ml)
-みりん 大さじ２ (30ml)
-卵 お好きな量 (味玉用)
[タレの材料]
-豚の煮汁 400ml
-醤油 200ml
-砂糖 大さじ４ (60g)
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作り方の詳細はこちら👉 https://onl.la/dfKfwed
CHEF'S LABOでは自宅で出来るプロレベルのレシピを発信中！
[チャーシュー] 出汁で煮るプロの作り方 [絶品煮豚]
https://www.youtube.com/watch?v=MB2khO-gc-A