京都でタルトといえば、やっぱり
ミディ・アプレミディ
ではないでしょうか。
こちらのお店は、「フロール」という
ロールケーキが有名です。
ずっと２～３ヶ月待ちで、
なかなか食べられませんでした。
たぶん、これは内緒なのですが、
すっと以前からのお客さんはひいきしてくれるようで、
電話でお願いすると、すぐに用意してくれたりします。
前は、仏光寺通りの小さいお店でしたが
今は三条の方に移って
サロンも併設され、広くてきれいになりました。
フロールはお店では売っていません。
やっぱり予約しないといけないので
競争が大変なようです。
でも、こちらのお店で売っている
タルトは絶品で、すごく美味しいです。
フルーツの素材の味が生かされていて
京都らしい味になっています。
近くに行ったときは、よってみてくださいね。
HPはこちらです。
http://www.midi-am.com/index.html