この前スーパーでエッセルのバニラアイスミニ６個入りを買ってたので、自分で「もどき」を作ってみました。
・インスタントコーヒー（エクセラ）を普通よりスプーン１杯分ほど濃いめに作る カップ１杯分
・ゼラチン ４gそのままお湯に溶かすタイプを珈琲にマゼマゼ
・お好みでお砂糖いれてください甘さ抑えめが爽やかで良いですよ（ワタシは無糖にしました）
・平らな保存容器（タッパーや小さ目のお弁当箱）に注いで冷蔵庫にイン。
・固まったらナイフでダイス上にカット
・バニラアイス ミニカップ１/２杯分をグラスに装い、その上にコーヒーゼリー、その上に残りのアイスを載せて、
・あれば生クリームを泡立ててホイップクリーム大匙１ぐらいを盛り付けて
できあがり。
トッピングに クリフというお菓子の砕いたのをのせてみました。
下のアイスがほんのりコーヒー味になって得した気分がする。
爽やか。。。。。。さっぱりデザートですな。
エッセルミニカップまだ５個あるので、コーヒーフロートもやろうっと。
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