農村のモリンガ加工場

モリンガの葉っぱを、このようなソーラードライヤーで日干しします。

モリンガだけじゃなく、他の農産物にも使います。

こちらは、改良版ソーラードライヤー。

ビニールハウスで、高温になるので乾燥時間が短縮されます。

モリンガの葉っぱは、お茶にしたり、パウダーにして、製品を作ります。

こちらは、モリンガの種

これをこの機械で潰して油を抽出します。

食用に使えるというので買ってみました。

ちょっと青臭いけど、炒め物に使えば気にならないかな。。

でも、蓋が開かないのに漏れちゃうのは、気になるかなぁ。。。

まだまだ改良が必要です(^.^)

頑張れ、ガーナのエコビジネス！