先日、70センチくらいあるモリンガの枝を一抱えほど頂いたので、生モリンガ葉を使った料理をいくつか。。
まずは、
青い袋に収めた。すっごくめんどくさかった。
たまごを流し
くるっと出来上がり。
どうだ！モリンガたっぷり！！
モリンガパウダーだとちょっと渋いような草っぽいクセがあるけど、生葉はクセがない🎶
冷蔵庫で1週間たった硬くなった食パン入りのモリンガ生葉入りキッシュ風オムレツ
趣向を変えて
大量の枝の置き場所がないので、小枝に分けて。。。
青い袋に収めた。すっごくめんどくさかった。
ちなみに左は購入したディル(これもまた大量)
さらに、小枝から葉の部分をむしり
玉ねぎを炒めたところにモリンガ生葉を入れてサクッと炒め
モリンガパウダーだとちょっと渋いような草っぽいクセがあるけど、生葉はクセがない🎶
ほうれん草のオムレツみたいで美味しかったです。
続いてバリエーション
モリンガ生葉入り手抜きハッシュドポテト
モリンガ生葉入りチキン野菜炒め
ハヤトウリのケンケ漬け(古漬け)と人参のモリンガ生葉サラダ
うん！！！
全部美味しかった。
モリンガは栄養満点だし、デトックス効果もあり、とってもヘルシー🎶
ぜひお試しあれ
まだいっぱい余ってるから、ぜひ持ってってくだされ