タタレ

オスの脇道にある道端のタタレ屋さん

タタレとは、熟したプランテイン(バナナみたいなヤツ)を潰して、なんらかのスパイスと小麦粉を混ぜて、鉄板で焼いたもの

アクラ周辺に多いガ族の食べ物だそうです。

言うなれば、バナナパンケーキみたいな。。

これにバンバラビーンズの煮たヤツを添えていただきます

バンバラビーンズは北部で採れます

ホクホクした豆です

ガーナ人はこれに砂糖をぶっかけて食べます。

お汁粉みたいな感じ。。。と思えば良いのかな。。

私はそのまま食べました

うっすらと塩味が効いてて美味しかった🎶

これをおしゃれにすると、

白あんをあしらったバナナパンケーキ！！

というイメージ。。。

無理があるか笑

しかし、こんな風に煮た豆に砂糖たっぷりかけて食べる習慣があるのに、あんこが苦手なガーナ人が多いのは、何故だろう。。