ガーナのファミレス

ガーナのちょっと良さげなチョップバー（食事処）

まずは、主食を選びます。

バンク、フーフー、TZ、オモトゥオ、ヤム、プランテイン、ライス・・・・



で、こんな風に並んでいるいろんな種類のスープやシチューをお客さんに選んでもらいます。

ティラピアのライトスープ

ヤギ肉のライトスープ

牛肉のライトスープ

パームナッツスープ

ねぇ。。

どれも同じに見えるんだけどぉ。。。



んんん。。。ちょっと待て。。



グランナッツスープ

オクラスープ

コトンミレとアグシのシチュー

キャベツのシチュー

トマトシチュー

煮た豆

これは、ごはんとシチューのトッピングかな。。



その他、いろいろトッピング

ほら、違うべさ！


自由に写真を撮っておりますが、ここは我が家の敷地内にある”ファミレス”です。


嫁の弟夫婦が経営しています。

言うなれば、ファミリーが経営しているレストラン＝ファミレス。。。


頭の上にワチェというガーナ料理を載せて売り歩く商売から始まり、

テーブル一つの屋台になり、

今や、素敵なチョップバーに成長した「ビッグ・ママ・レストラン」

これからの成長が楽しみです。


ガーナの食産業、いいかもですよ♪

うちのガーナ・ファミレスのフランチャイズに加盟したい方募集中（笑）