ガーナのおふくろの味

ちょいと田舎に行く途中、おなかがすいたのでその辺のチョップバーへ立ち寄り。

チョップバーとは、食事処。。って感じですかね。。



おばちゃん、オモトゥオ1個とアベンコエ、魚入りでお願い。

オモトゥオとは、ご飯を練りつぶした団子です。

アベンコエとは、パームナッツスープです。

魚は、サーモンと呼ばれるサバがほしかったのですが、オポクという名の魚しかないと。。


いいよ～、それで♪

パームナッツスープは出来立てです♪

奥は、ベンチとテーブルがあります。

こういうところのスープは、出汁がいい塩梅にきいてて美味しいです。

おふくろの味って感じです。


私が選んだパームナッツスープは、魚の出汁がきいてて美味しかった

ダンちゃんが選んだアヨヨ（モロヘイヤ）スープは、肉の出汁が効いてて、コクがあってこれまた美味しかった♪

ガーナ料理って、見た目は似たような感じだけど、味には違いがあるのです！！

あ、そうそう。。

ベンチから立ち上がる時には、隣の人に「ちゃんと座ってね～～」と一声かけるのが、チョップバーでのマナーです。

向こう側の端っこに座ってる人が立つと、こっち側の人が脚より外側に座ってる場合はひっくり返っちゃいます。

Sit Well おー

こう言えば大丈夫デス。