ラタトゥイユ

ラタトゥイユは、全部一緒に突っ込んで煮込むより



根菜系と、色物を分けたほうがいい


大根と、セロリにしっかり味がしみこんでるけど、


ナス、ズッキーニ、ピーマンが崩れないように。。



それだけです。