前の記事に引き続き、8月9日、シェアトレードさんが取り組み始めたガーナのスパイス”パラダイス・シード”のお披露目イベントを目前に、パラダイスシードをご紹介中です。
4つ前の記事では、主に農作業に関することを、
3つ前の記事では、現地での取り組みに関することを、
2つ前の記事では、加工処理に関することを
前の記事では、飲み物に関することを
ご紹介しましたが、今回は、パラダイスシードを使ったお料理をご紹介します。
（画像はシェアトレードさんの提供です）
なんたって、フードコーディネーターの水月のこだわりと思い入れがたっぷり入ったパラダイスシードですから、本当に厳選されたよりすぐりの粒ぞろいのパラダイスシードなのです。
しかし、見たことも聞いたこともないスパイス・・
どうやって使ったらいいのかわからない。。。
という事がないように、水月がいくつかのお料理をご紹介です。
ホタテのカルパッチョ～
ソーメンチャンプル～～
その他いろいろありの簡単お料理番組です ↓
さ～て、8月9日のイベントで販売予定のパラダイス・シードちゃんのドレスアップが進んでいるようですよ～～
こちらのガーナビーズ付モロッコ瓶入りのパラダイスシードは、イベント当日用の限定品で50個のみ。
欲しい方はお早めにご来場されたし♪
以下、パラダイスなイベントのご案内です
★★★パラダイスシードについて★★★
まだ日本には食品として初輸入のスパイスで、ジン（ボンベイサファイヤ）の味付けに使われていたりするガーナのスパイス。胡椒や山椒のようなぴりっとした刺激と、柑橘やジャスミン、くちなしの花のようなさわやかな香りが特徴です。
現地貢献はもちろんなのですが、フードコーディネーターのみづきがこのスパイスの味に惚れたことがプロジェクトの始まり。難しいこと考えずにまずは味見してもらえればと思います
◆日時：2014年8月9日 （土） 12:00～15:00
◆場所：代官山ヒルサイドテラス内 ヒルサイドプラザ
http://www.hillsideterrace.com/access/index.html
◆参加費：3500円
（浴衣、甚平、はっぴ、アフリカンドレスで来場の方は500円OFF！当日のアフリカン浴衣販売もあります！）
★★★ タイムテーブル ★★★
１２：００ 開場・スパイスを使ったごはんやドリンク、ブースをお楽しみください
１２：３０ シェアトレード挨拶
１３：００ 各ブース紹介
１３：２０ 矢野ブラザーズ LIVE
１４：００ dounidouni／エチオピアダンス／アフリカン盆踊り！
１５：１０ 閉会
★★★催し物★★★
★パラダイスシードの料理&ガーナ料理
シェアトレード・フードコーディネーター越出水月がとびっきりのお料理を準備！！
★パラダイスシードを使ったオリジナルのお酒
・栃木クラフトビアフェスタ優勝！
限定５０杯パラダイスシードを使ったトロピカル生ビール「水奈月エール」
・パラダイスシード・ビール（瓶）
・パラダイスシードを漬けこんだウォッカ、ラム
★パラダイスシードを使ったお香 SANGA
★パラダイスシードのコスメ お試し使い！
そのほかに、ガーナの支援に力を注いでくれている
●MY DREAM
（原ゆかりちゃんのボライリ村自立支援活動）のお母さんの手作りバッグ活動報告
●Enjie
（デビッド矢野君のアコソンボの村に学校を建てよう）のシアバター・ガーナビーズのアクセサリ販売
●Real Ghana Chocolate Project
ガーナのカカオから手作りチョコレート試食・販売
そして、
MAMAAFRICA、Lopeha、DaSViA、Share Tradeによる
ガーナの布を使ったファッション＆布やカゴバッグの販売
★★★主催★★★
シェアトレード http://www.facebook.com/ShareTradeJG
ガーナのスパイス「パラダイスペッパー」の輸入と共に、音楽、ファッション、アート、食べ物等々 文化や価値観を日本へ。ガーナではスパイスを育てることで、収入の底上げ、年間での均一化、アグロフォレストリー農法の普及活動、を行います。
★★★協賛★★★
募集中！
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ご紹介しましたが、今回は、パラダイスシードを使ったお料理をご紹介します。
（画像はシェアトレードさんの提供です）
なんたって、フードコーディネーターの水月のこだわりと思い入れがたっぷり入ったパラダイスシードですから、本当に厳選されたよりすぐりの粒ぞろいのパラダイスシードなのです。
しかし、見たことも聞いたこともないスパイス・・
どうやって使ったらいいのかわからない。。。
という事がないように、水月がいくつかのお料理をご紹介です。
ホタテのカルパッチョ～
ソーメンチャンプル～～
その他いろいろありの簡単お料理番組です ↓
さ～て、8月9日のイベントで販売予定のパラダイス・シードちゃんのドレスアップが進んでいるようですよ～～
こちらのガーナビーズ付モロッコ瓶入りのパラダイスシードは、イベント当日用の限定品で50個のみ。
欲しい方はお早めにご来場されたし♪
以下、パラダイスなイベントのご案内です
★★★パラダイスシードについて★★★
まだ日本には食品として初輸入のスパイスで、ジン（ボンベイサファイヤ）の味付けに使われていたりするガーナのスパイス。胡椒や山椒のようなぴりっとした刺激と、柑橘やジャスミン、くちなしの花のようなさわやかな香りが特徴です。
現地貢献はもちろんなのですが、フードコーディネーターのみづきがこのスパイスの味に惚れたことがプロジェクトの始まり。難しいこと考えずにまずは味見してもらえればと思います
◆日時：2014年8月9日 （土） 12:00～15:00
◆場所：代官山ヒルサイドテラス内 ヒルサイドプラザ
http://www.hillsideterrace.com/access/index.html
◆参加費：3500円
（浴衣、甚平、はっぴ、アフリカンドレスで来場の方は500円OFF！当日のアフリカン浴衣販売もあります！）
★★★ タイムテーブル ★★★
１２：００ 開場・スパイスを使ったごはんやドリンク、ブースをお楽しみください
１２：３０ シェアトレード挨拶
１３：００ 各ブース紹介
１３：２０ 矢野ブラザーズ LIVE
１４：００ dounidouni／エチオピアダンス／アフリカン盆踊り！
１５：１０ 閉会
★★★催し物★★★
★パラダイスシードの料理&ガーナ料理
シェアトレード・フードコーディネーター越出水月がとびっきりのお料理を準備！！
★パラダイスシードを使ったオリジナルのお酒
・栃木クラフトビアフェスタ優勝！
限定５０杯パラダイスシードを使ったトロピカル生ビール「水奈月エール」
・パラダイスシード・ビール（瓶）
・パラダイスシードを漬けこんだウォッカ、ラム
★パラダイスシードを使ったお香 SANGA
★パラダイスシードのコスメ お試し使い！
そのほかに、ガーナの支援に力を注いでくれている
●MY DREAM
（原ゆかりちゃんのボライリ村自立支援活動）のお母さんの手作りバッグ活動報告
●Enjie
（デビッド矢野君のアコソンボの村に学校を建てよう）のシアバター・ガーナビーズのアクセサリ販売
●Real Ghana Chocolate Project
ガーナのカカオから手作りチョコレート試食・販売
そして、
MAMAAFRICA、Lopeha、DaSViA、Share Tradeによる
ガーナの布を使ったファッション＆布やカゴバッグの販売
★★★主催★★★
シェアトレード http://www.facebook.com/ShareTradeJG
ガーナのスパイス「パラダイスペッパー」の輸入と共に、音楽、ファッション、アート、食べ物等々 文化や価値観を日本へ。ガーナではスパイスを育てることで、収入の底上げ、年間での均一化、アグロフォレストリー農法の普及活動、を行います。
★★★協賛★★★
募集中！