ガーナ産のスパイスパラダイス・シードを取り扱っているお友達らと飲み会♪

  ↓これね。

グレインズ・オブ・パラダイス
↑これが、パラダイス・シード



みんなで、渋谷にある宮崎料理屋の塚田農場さんに行きました。


まずは、かんぱ~~~いビール


って、これ、ビール・ラテ。。。っすか?

塚田農場

ぐふふ。。かわいい♪





ここのお店、来店すると名刺を作ってくれるのだそうです。


ちこたんの役職は主任です!!

塚田農場

何度目かの来店のお友達は、課長でした。


で、なんだかわかんないけど、大入り袋なるものをもらってました。

塚田農場


なんか、ここのサービスの展開がわけわかんないのですが、

激しくツボにはまってしまったちこたん。。

おもろぃ。。。。合格



お料理、なかなかおいしかったです。

宮崎の鶏がメインなのでしょうか、鶏料理がおいしかった♪



で、ここの料理に、我らのスパイス「パラダイス・シード」をかけて食ってみたい!!

という欲望が、ムッラムラムラ。。。。と。。



キュルンキュルンのかわいい店員さん目をつかまえて

このガーナで採れるパラダイス・シードを使って、何か一品作ってみて♪

と口説いてみた。



そしたら、シェフが 快くパラダイス・シード・ライスを作ってくれました。

そこに、キュルンキュルンのかわいい店員さんが、こんな風にお絵描きしてくれて・・・♪   

塚田農場

きゅ~~と恋の矢


イケる!! ごうか~く! 

このノリの良さ、今後、このお店は繁盛することでしょう!



そうそう、お土産に、塚田農場特製味噌をいただきました♪
 
塚田農場

キュウリとか、キャベツとかにチョンチョンつけて食べると激ウマです!!





さて、パラダイス・シードは、ショウガ科の香辛料で、香りが高く、ピリッとしたスパイスです。


私的には、チキン料理とか、グリルものにパッパとかけるのが合うと思います。

あと、塩で食べる豆腐にちっとスパイス♪みたいな食べ方もしたいな~~♪

ほら、塩山椒みたいな、あんな感じ、合いそうなのよね。。


なんなら、薬研堀の七味唐辛子と調合して、八味に挑戦してみてもらいたい♪

で、ポン酢で食べるさっぱり系のお料理にふりかけたい♪





お料理の先生のお友達は、生肉系に合う、チーズにも合う♪と言ってます。



○○○の○○タウンの某レストランでは、シェフの方が・・ムフフ料理で使うって♪


ニヒヒヒヒ♪



いろいろ試めそうな、ガーナ産のパラダイス・シードです。



今年、ガーナで採れたパラダイス・シードは、間もなくシェアトレードさんから

販売されるんじゃないかな。。


手元に届くのが楽しみ♪