ガーナで売られているシラスのような小魚。。
①「Keta School Boys」と言う人もいれば
②「One man thousand 又は One mouth thousand」と言う人もいる
これ、同じものなの？ なぜ名前が違うの？
予てからの疑問について、調査いたしました！
●現地インタビュー結果
＞違う魚であることが判明いたしました！
①は、ケタ周辺の海で採れる海水魚
②は、ボルタ川で採れる淡水魚
だそうです。
●視察結果
①はケタ周辺でしか売られておらず
②は、アコソンボの辺りから南部の川沿いで売られています。
ちなみに、海に近く、川にも近いスガコペ辺りのボルタ川にかかる橋の上では
どちらも売られていました。
●比較調査結果
見た目も違います。
①左側の大ぶりのヤツが、海水魚の「ケタ・スクール・ボーイズ」
②右側のこぶりのヤツが、淡水魚の「One man Thousand 又は One mouth thousand」
●試食調査結果
①は噛みごたえがあり出汁的な味
②は、魚的味はあるけどタンパクな味
●主観
私は大ぶりの①ケタ・スクール・ボーイズの方が好きですが
タイちゃんは②のOne mouth thousandが好きだそうです。
ま、これはお好みってことで・・・
どちらも、フレッシュペペとシトの中に混ぜ混ぜして、ケンケに付けて食べるとおいしぃ♪
以上。
①「Keta School Boys」と言う人もいれば
②「One man thousand 又は One mouth thousand」と言う人もいる
これ、同じものなの？ なぜ名前が違うの？
予てからの疑問について、調査いたしました！
●現地インタビュー結果
＞違う魚であることが判明いたしました！
①は、ケタ周辺の海で採れる海水魚
②は、ボルタ川で採れる淡水魚
だそうです。
●視察結果
①はケタ周辺でしか売られておらず
②は、アコソンボの辺りから南部の川沿いで売られています。
ちなみに、海に近く、川にも近いスガコペ辺りのボルタ川にかかる橋の上では
どちらも売られていました。
●比較調査結果
見た目も違います。
①左側の大ぶりのヤツが、海水魚の「ケタ・スクール・ボーイズ」
②右側のこぶりのヤツが、淡水魚の「One man Thousand 又は One mouth thousand」
●試食調査結果
①は噛みごたえがあり出汁的な味
②は、魚的味はあるけどタンパクな味
●主観
私は大ぶりの①ケタ・スクール・ボーイズの方が好きですが
タイちゃんは②のOne mouth thousandが好きだそうです。
ま、これはお好みってことで・・・
どちらも、フレッシュペペとシトの中に混ぜ混ぜして、ケンケに付けて食べるとおいしぃ♪
以上。