青空マーケット その5

ガーナの片田舎のマーケットの一角


こちらのコーナーは何かと言うと。。。

パン屋さんです。



ボフロートと呼ばれる揚げパンを売ってます。


その脇では、コネた粉を無造作に放置して発酵させているようです。




奥に行ってみると・・・・


おばちゃんがでっかい揚げパンを大量にあげておりました。

籠の中には、揚げたてのパン




これを頭の上に乗せて、マーケットの中を徘徊し売り歩きます。