正月料理、準備段階で十分楽しんでる我が家です！
では、今年の正月料理です！
うちら、いったいどこに住んでるの？というような
豪華版チャンチャカチャンです！
●お煮しめ系
晦日に、こんにゃく作りから始まり、じっくり時間をかけて料理したものです。
（晦日の記事参照）
それぞれの、素材の味を生かして、味のしみ込み方に合わせて別々に煮てます。
意外と手が込んでます。。
だから、似たような味だけど飽きません♪
田作り、エビ、小エビ湯葉巻きは、
年末に日本人からいただいた「おせちパック」を使いました（笑）
●酢のもの
今年は、大根がなかったのでナマスはなし。
その代わり、キュウリとワカメの酢のものを加えました♪
●正月らしくおめでたい感じの紅白寒と、春らしい感じで芋の茶きん絞り
●紅白寒
赤い方は、ガーナのソボロというハーブジュースを使いました。
（材料は、ハイビスカスとジンジャー）
白い方は、ミルクね。
寒天物は始めて作りましたが、まずまず上出来です♪
●芋の茶きん絞りは。。。
本当は、キントン作ってたんです。
でも、芋がバサバサして、うまく飴っぽくならなかった・・・
つまり、キントンの失敗作（笑）
緑色は、抹茶です。
で、黒豆がなかったので、レンズ豆で誤魔化しちゃった（笑）
●猫に狙われてた炭火焼の鯛の尾頭付♪ （前の記事参照）
裏は焦げちゃったけど、表はいい感じです。
皿に盛ってから気がついたんですが、魚の向きが逆。。（笑）
反対側に切り込み入れちゃったのでした（笑）
まだあります♪
●マグロのお寿司♪♪
いつものごとく、塩マグロです！ マグロちゃんが鮮やかな色に仕上がってます♪
これも、紅白でおめでたい感じ♪
そして、
●バンクで作った鏡餅♪（前の前の記事参照）
では、２０１３年正月セット！ 記念撮影♪
そして、紅白見ながらダラダラ食います♪
たまらんねぇ～～♪ 日本の正月！！ って、ここ、ガーナです（笑）
２人で全部食うんか？ と思うでしょ。。。
全部食べきれませんでした。。。
残ったもの、田作りと、エビ。。。
ま、これらは、飾りってことで・・・（笑）
正月らしく、ダラダラと食い、盛り上がり
最後には、カラオケが始まった我が家。。。
失敗作とか、間違いとか、誤魔化しがいっぱいある我が家のお正月。。
なんて楽しいの♪
では、今年の正月料理です！
うちら、いったいどこに住んでるの？というような
豪華版チャンチャカチャンです！
●お煮しめ系
晦日に、こんにゃく作りから始まり、じっくり時間をかけて料理したものです。
（晦日の記事参照）
それぞれの、素材の味を生かして、味のしみ込み方に合わせて別々に煮てます。
意外と手が込んでます。。
だから、似たような味だけど飽きません♪
田作り、エビ、小エビ湯葉巻きは、
年末に日本人からいただいた「おせちパック」を使いました（笑）
●酢のもの
今年は、大根がなかったのでナマスはなし。
その代わり、キュウリとワカメの酢のものを加えました♪
●正月らしくおめでたい感じの紅白寒と、春らしい感じで芋の茶きん絞り
●紅白寒
赤い方は、ガーナのソボロというハーブジュースを使いました。
（材料は、ハイビスカスとジンジャー）
白い方は、ミルクね。
寒天物は始めて作りましたが、まずまず上出来です♪
●芋の茶きん絞りは。。。
本当は、キントン作ってたんです。
でも、芋がバサバサして、うまく飴っぽくならなかった・・・
つまり、キントンの失敗作（笑）
緑色は、抹茶です。
で、黒豆がなかったので、レンズ豆で誤魔化しちゃった（笑）
●猫に狙われてた炭火焼の鯛の尾頭付♪ （前の記事参照）
裏は焦げちゃったけど、表はいい感じです。
皿に盛ってから気がついたんですが、魚の向きが逆。。（笑）
反対側に切り込み入れちゃったのでした（笑）
まだあります♪
●マグロのお寿司♪♪
いつものごとく、塩マグロです！ マグロちゃんが鮮やかな色に仕上がってます♪
これも、紅白でおめでたい感じ♪
そして、
●バンクで作った鏡餅♪（前の前の記事参照）
では、２０１３年正月セット！ 記念撮影♪
そして、紅白見ながらダラダラ食います♪
たまらんねぇ～～♪ 日本の正月！！ って、ここ、ガーナです（笑）
２人で全部食うんか？ と思うでしょ。。。
全部食べきれませんでした。。。
残ったもの、田作りと、エビ。。。
ま、これらは、飾りってことで・・・（笑）
正月らしく、ダラダラと食い、盛り上がり
最後には、カラオケが始まった我が家。。。
失敗作とか、間違いとか、誤魔化しがいっぱいある我が家のお正月。。
なんて楽しいの♪