ペペスープ

先日の犠牲祭で、我が家に10キロ近くの牛肉がおすそわけできました。


いつもなら、トマトシチューを作るのですが、

ダイエット中のありたんのために、油を使わないスープにしました。



ペペ・スープ　（Pepper Soup)



牛肉を塩、ニンニク、しょうがと唐辛子をたっぷり入れた少量の水て蒸す。

お好みで、スパイスを・・・

我が家にあったのは、セージ、ローズマリー、クローブだけなので
それ使いました。


唐辛子、玉ねぎ、磨り潰しトマトでスープをつくり
蒸した肉を入れて、トロトロ煮込む。



では、久々にありたんの試食シーンを。。



スープのご飯を混ぜて、パクパク♪


では、あっつあつのお肉イキマス！



うほ。。



ヒシーーーー



えぇ？？




かっらーーーーーーーー

食べた後、どっぷり汗をかきます！！！


ダイエット向けの「ペペスープ」でしたぁ～～～♪