ガーナでエチオピア料理

エチオピアから友人が遊びに来たので、
ガーナにあるエチオピア料理屋さんに行ってきました。

店内は、エチオピア民芸品で装飾されてて、雰囲気良し♪


お友達が、ぶら下がっている傘の意味やら、
飾られた写真の観光地のことやら、
エチオピアについていろいろ教えてくれました♪


奥の間は個室だったりする♪

雰囲気良し♪


エチオピアコーヒーの儀式セット♪


お友達が、エチオピアのコーヒー作法を教えてくれました♪

お友達がいろいろ教えてくれたのですが、
話の半分以上は、忘れちゃいました。。　(・・。)ゞ


さて、メニューを広げたけど、なんだかわかりません。
お友達にお任せして料理を注文しました。



まずは、テーブルに帽子が登場！！



開けてみたら、エチオピアの主食のインジェラです。。



付け合わせのソース。。その１　油に埋もれた緑のソースです。


その２　生肉のトマトソースとか。。




その３　　たしか、羊の肉のソース。。

で、こんな風に食べます。　と教えてくれるエチオピアからの友人は日本人です。。


緑のソース。。　　これ見た目よりはるかに美味しかった♪♪　　

羊の肉のソース。。　　羊臭さが全然なくて、お肉も柔らかで美味しかった♪♪

生肉のソース。。　　生肉食ってる感じが全然しなくて美味しかった♪♪



食後はエチオピアコーヒーです！


このセットがかわいい♪　　　欲しい♪


こんな感じで、お香を嗅ぎながら、優雅なひと時♪

森林の香りの煙でした♪　　ちょ～癒された。

場所はこちら。。

大きな地図で見る