大根のビール漬け

先週、かなり体調が悪かった日。。

ミニサイズのビールを残してしまった。。。


週末、その残りビールを使って、大根のビール漬け作りました。



酢、砂糖、塩、ターメリック、からしの粉、ビール。

分量は、酢とビール半々くらいです。

砂糖は、結構使います。　甘酢っぽくね。

塩も結構つかうかなぁ。。。

ターメリックは、そりゃ～色づけのため。


で、３日目の今日。。

こんな感じになりました。

たくあん♪♪


うぅ～～～　かつ丼食いたい！！