白菜の漬物♪

ガーナの銀座「オス」の奥に中国食材店がある。

中国野菜のいいのが売ってるという噂を聞き行ってみた。



うわさ通り、すっごくいい白菜が売っていた。


で、あまりにもきれいでフレッシュだったので、漬物にしました


白菜、人参、キュウリをぶつぶつ切って、塩ふって、すりおろしショウガ入れて

ポイントは乾燥した青シソ♪





漬物ぎゅー器でギュッギュと絞り冷蔵庫で1日。。

香りが良くて、あっさりしてて、フレッシュな漬物♪


美味かった♪