おせちの残りで。。

おせちを作って、余った材料が出ました。

飾り切りなんかしたので、クズのような部分もたくさん出ました。

そんなどうしょうもないクズを、全部鍋に入れて煮ておいた。




今日、そのクズを冷蔵庫から取り出した。



ハス、たけのこ、こんにゃく、人参、出汁とった後の昆布、金時豆用の豆。。


で、寿司飯にドバッとかけて、混ぜるだけ♪

ちらしずしになるじゃん♪



酢レンコンと相性ばっちり♪


そのほかに、スモークサーモンも・・



これもばっちり相性良し♪



まだお正月ですからね♪



せめて3日までは正月気分でいたいのに、

今日（3日）、仕事始めでした（ｉДｉ）



せめて料理ぐらいは正月気分で。。。。