ボルタ川の干し貝

今日、大家さんからおすそわけを頂戴しました。

ガーナで一番大きな川「ボルタ川」でとれた貝の干物。。。


こりゃ～珍しい♪


カッチンカッチンに固い貝の干物。。。


どうやって食べようか、臭いをかいでみたりしながら。。。



ひらめいた。



一昨日手に入れた泥つき大根とあわせて甘辛く煮てみました。

美味い♪


日本酒が欲しい。。。。。＠Ｇｈａｎａ